En knusers arbeidsprinsipp er å bruke mekanisk kraft for å knuse materialer til mindre partikler ved å klemme, slå, skjære eller male dem. Nærmere bestemt, etter å ha kommet inn i knusekammeret, blir materialet slått og klemt av den høyhastighetsroterende rotoren eller faste tannplater. Denne gjentatte kraften bryter gradvis ned materialet, og slipper til slutt ut ønsket partikkelstørrelse gjennom en sikt eller utløpsport.
